锅圈投资控股的锅圈欢欢食品项目已经投产，项目总部位于湖北省荆州石首，石首是全国最重要的河鲜主产区之一。该项目是锅圈欢欢食品斥资 15 亿元打造集研发、生产、销售为一体的超级河鲜工厂，一期占地面积 147 亩。产能方面，小龙虾车间 3.5 万平方米、综合车间 2 万平方米，全面投产后小龙虾年产 2 万吨，无抗牛蛙 1 万吨，淡水鱼系列 1 万吨，年产值可达 10 亿元。（证券时报）
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