都是做卤味食品的，为什么“做鸡”（紫燕百味鸡）的就没有“做鸭”的恢复得快？
近日，紫燕食品（603517.SH）发布2023年半年报，报告期内实现营收17.43亿元，同比增长6.48%；录得净利1.8亿元，同比增长55.11%。
反观与紫燕食品同处卤味赛道的绝味食品（603517.SH）和周黑鸭（1458.HK）则在今年上半年彻底“翻身”。
前者预计营收同增10%左右，净利同比增长131.25%至146.47%；后者则预计营收至少同比增长18.5%，净利增速近四倍。
紫燕食品与绝味食品、周黑鸭等今年以来的恢复进度不一。“首先是由于紫燕本身社区店比较多，疫情期间社区店受损不明显；其次紫燕偏刚需，消费者价格敏感度更高，‘后疫情时代’单店恢复压力会相对更大一些。”
（信风财经）
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